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    生粉在中式烹饪上除了勾芡使食品发生平滑的口感之外,亦常用来做为硬化肉质的腌肉料之一。可以作炒菜时的调料,也可以用来摊煎饼。次要用于肉类质料加工时上浆、勾芡等

    生粉在中式烹饪上除了勾芡使食品发生平滑的口感之外,亦常用来做为硬化肉质的腌肉料之一。可以作炒菜时的调料,也可以用来摊煎饼。次要用于肉类质料加工时上浆、勾芡等

    称号:重花雪花生粉
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